Сезон клубники объявляется открытым. Прилавки магазинов и рынки разукрасились в яркий клубничный цвет. Если вы целый год ждали эти вкусные ягоды, вам стоит знать, чем они полезны и когда могут нанести вред.

В ягодах клубники содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов: витамины А, В, С, магний, калий, железо, фолиевая кислота и др. Согласно последним исследованиям употребление клубники замедляет процессы старения мозга, позволяя как можно дольше оставаться в здравом уме и крепкой памяти.

Ягоды клубники хороши не только для памяти, но и для зрения. Многочисленные исследования подтверждают, что ежедневное употребление клубники предотвращает развитие макулярной дегенерации сетчатки глаза, катаракты, сухости глаза, прогрессирующей слепоты, а также других проблем, связанных с возрастными изменениями тканей. Уникальный биохимический состав ягод позволяет не только предотвращать появление многих болезней, ведущих к нарушению зрения, но также способствует прогрессивному лечению уже имеющихся недугов.

А еще клубника богата антиоксидантами - это вещества, которые препятствуют разрушающему воздействию активного кислорода на клетки организма. Антиоксиданты защищают от преждевременного старения и серьезных заболеваний.

Клубника содержит большое количество фенольных соединений – биофлавоноидов, которые обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Доказано, что ежедневное употребление клубники повышает способность организма сопротивляться воздействию свободных радикалов.

Но не всем клубника может быть полезна. В ней содержится большое количество фруктовой кислоты, которая делает её вредной для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется употреблять клубнику при гипертонии и проблемах с почками. Клубника достаточно сильный аллерген, поэтому вводите ее в меню постепенно.

Будьте здоровы и соблюдайте меру!