блог о здоровье и витаминах

Минералы и микроэлементы

Кальций принимает участие в передаче нервных импульсов, отвечает за баланс возбуждения и торможения в головном мозге, влияет на активность ферментов.

Содержится в молоке, твердых сырах, семенах кунжута и брокколи.

Хлорид натрия принимает участие в синтезе желудочного сока, координирует выделение почками продуктов обмена веществ, активизирует некоторые ферменты поджелудочной железы и слюнных желез, участвует в обеспечении щелочных резервов плазмы крови. Хлорид натрия полностью усваивается в организме, а также проникает через легочный эпителий и кожу. Его усвоению ...

Хром входит в состав соединения, который называется фактором толерантности к глюкозе. Оно, взаимодействуя с инсулином, транспортирует глюкозу в клетки для производства энергии, обеспечивая поддержание нормального количества глюкозы в крови, и выступает в качестве регулятора уровня сахара.

Содержится в цельнозерновых продуктах, пророщенной пшенице и дрожж...

Обычный рацион питания, где преобладает вареная и рафинированная пища, обеспечивает усвоение лишь 3% железа из пищи.

Железо содержится в мясе, печени и бобовых.

Фтор способствует нормальному развитию скелета, делает костную ткань более прочной, улучшает состояние волос, зубов и ногтей и обеспечивает их рост.

Содержится в минеральной воде, питьевой воде, чае и морепродуктах.

Йод необходим для полноценного развития детей и сохранения здоровья у взрослых. Содержание йода в организме человека, зависит от места проживания, веса, пола и возраста.

Содержится в морской рыбе, моллюсках и ракообразных, йодированной соли.

Калий регулирует водно-солевой и внутриклеточный обмен, кислотно-шелочное равновесие, нормализует работу сердца, участвует в передаче нервных импульсов мышцам.

Содержится в фруктах, овощах и бобовых.