Зеленый чай — продукт, известный своими полезными свойствами уже более 4000 лет. Возможно, самый таинственный и удивительный из напитков. Если вы еще не присоединились к числу поклонников зеленого чая, то вот несколько веских причин это сделать.

Стимуляция мозга
Многочисленные исследования установили, что употребление зеленого чая повышает умственные способности и улучшает память. L-теанин, содержашийся в зеленом чае, способствует усилению внимания. Этот эффект достигается благодаря естественному повышению уровня дофамина. Так же L-теанин уравновешивает возбуждающее действие кофеина, поэтому вы расслабляетесь, но остаетесь сосредоточенными («в фокусе»).

Профилактика ожирения
Галлат эпигаллокатехина (EGCG), содержащийся в зеленом чае, ускоряет метаболизм и препятствует поглощению жиров. А флавоноиды регулируют уровень сахара в крови, оказывая инсулиноподобное действие.

Забота о зрении
В ходе одного из исследований, опубликованного в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, было обнаружено, что антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, могут защитить от глаукомы и других распространенных глазных заболеваний.

Борьба с бактериями
Ученые хотели проверить, может ли зеленый чай препятствовать действию антибиотиков, употребляемых вместе с ним. И пришли к неожиданным результатам: оказалось, что зеленый чай усиливает действие антибиотиков и помогает бороться даже с определенными типами бактерий, которые стали устойчивыми к антибиотикам. Было установлено, что зеленый чай, употребляемый одновременно с антибиотиками, способен увеличить их эффективность.

У зеленого чая есть и отрицательные стороны: его не рекомендуется употреблять людям страдающими такими хроническими болезнями как подагра, ревматизм и артрит.

В зеленом чае содержатся такие возбуждающие вещества, как кофеин, теофиллин, теобромин, что делает не желательным употребления зеленого чая людям с больным сердцем.