По одной из легенд, прародителем мармелада стал рахат-лукум, который на Востоке варили из меда, фруктов и розовой воды. Во времена крестовых походов лакомство добралось до Европы, где и получило современное название. В кулинарном словаре В.В. Похлёбкина упоминается, что слово «marmelade» в переводе с французского означает «тщательно приготовленное блюдо цвета ябл...
Наверняка, у каждого есть родственник-приятель-коллега, который есть всё подряд, да ещё в совершенно неприличных количествах, и всё равно упорно не толстеет. Как им это удаётся?!
Причина кроется в скорости обмена веществ – быстроте, с которой организм перегоняет съеденную пищу в энергию. Насколько удастся ускорить обменные процессы, настолько проще будет избавитьс...
Кефир занимает почетное место в списке полезных продуктов. Ценные свойства напитка обусловлены присутствием разнообразных лактокультур - микроорганизмов, улучшающих работу кишечника и способствующих укреплению иммунитета.
Дар природы с богатым составом и полезными свойствами. Содержит витамины группы В, витамины А, К, Е, незаменимые кислоты и микроэлементы. Усваивается человеческим организмом на 100%.
В современном мире многие продукты питания, которые пользовались популярностью еще с полвека назад, ныне вышли из моды и обделены вниманием, причем не всегда заслужено. Яркий пример такого рода продуктов - какао.
Порою мы проходим мимо целебных трав, даже не догадываясь об их полезных свойствах. Одним из проверенных временем средств укрепления здоровья является Иван-чай узколистный, в народе известный как кипрей или копорский чай. Сегодня речь пойдет о полезных свойствах этого растения, секретах его правильного сбора и заготовки.
Хотите похудеть, но нет сил отказаться от сластей?
Спасение - в финиках!
Финик почти на две трети состоит из углеводов, причём это преимущественно фруктоза и глюкоза, которые быстро усваиваются и быстро перерабатываются с минимальными шансами трансформации в жировые отложения на бёдрах и боках. Как следствие, финики прекрасно заменяют ра...
